Pourquoi la pureté des générateurs d'azote utilisés dans la transformation des denrées alimentaires diminue-t-elle?

Générale dans l'industrie alimentaire:

Région commune:

• 5Nm3/h
• 10Nm3/h
• 50 Nm3/h
• 100 Nm3/h
• 500 Nm3/h

Les grandes usines alimentaires peuvent atteindre:

Plus de 1000 Nm3/h.

généralement:

• 0.5 à 0,8 MPa

Quelques scénarios de haute tension:

Un système de rappel est nécessaire.

Exigences générales dans l'industrie alimentaire:

-40°C ou moins.

Exigences relatives aux emballages haut de gamme:

-60°C ou moins.

L'industrie alimentaire se concentre souvent sur:

Contenu résiduel d'oxygène dans l'emballage.

Exigences communes:

• Jusqu'à 2%
• Jusqu'à 1%
• ≤ 0,5%

L'application la plus commune.

sont les suivants:

• les chips de pommes de terre
• noix
• biscuits
• pâtisserie
• nourriture rapide

Le rôle de l'azote:

• Antioxydant
• Prévenir le broyage
• Prolonger la durée de conservation

Le café s'oxyde très facilement.

L'azote peut:

• Prévenir l'évaporation de l'arôme
• Étendre la stabilité de la saveur

Beaucoup de cafetières spécialisées:

Une pureté d'azote égale ou supérieure à 99,9% est requise.

L'étanchéité à l'azote peut réduire:

• Oxydation des huiles
• Augmentation de la teneur en acide

Généralement utilisés dans:

• Protection des réservoirs
• Protection de remplissage

L'azote peut:

• Inhibant la croissance bactérienne
• Maintenir la stabilité des couleurs

Généralement utilisés dans:

• Le jambon
• Délicatesse
• viande réfrigérée

Utilisé pour:

• Emballages de lait en poudre
• Accouchement aseptique
• Protection des réservoirs

Il faut être très propre.

Les feuilles de thé sont très sensibles à l'absorption et à l'oxydation de l'humidité.

Les générateurs d'azote destinés à la transformation des denrées alimentaires peuvent:

• Préserver l'arôme
• Prolonger le temps de stockage

Une usine de noix:

À l'origine, on utilisait de l'azote embouteillé.

Il existe:

• Changement fréquent du flacon
• L'azote est cher.
• L'approvisionnement en gaz instable

Après le passage à un système de production d'azote alimentaire PSA:

• Les coûts de l'azote ont diminué d'environ 50%.
• La teneur en oxygène de l'emballage reste stable sous 1%.
• Durée de conservation prolongée d' environ 30%.

Une cafetière spécialisée:

La pureté de l'azote requise est de 99,9%.

Configuration du système:

• compresseur d'air sans huile
• Sécheuse à adsorption
• Générateur d'azote PSA de haute pureté

réaliser:

• L'arôme du café reste stable.
• Amélioration de la consistance des emballages

Causes fréquentes:

Compresseur d'air à huile

Une fois que l'huile est entrée dans le tamis moléculaire:

Il provoquera une pollution permanente.

Défaillance du système de séchage

Haute teneur en humidité de l'air:

La performance d'adsorption des tamis moléculaires diminue.

Vieillissement par tamis moléculaire

Durée de vie normale:

Environ 5 à 8 ans.

défaut de soupape pneumatique

Commutation prématurée:

Cela peut provoquer une fuite de gaz.

La consommation de gaz a dépassé la valeur de conception

Le débit instantané de la machine d'emballage est trop élevé:

Cela conduit à des fluctuations de pureté.

Plus la pureté est élevée:

• Plus la production d'azote est faible
• Plus la consommation d'énergie est élevée

Par conséquent, il ne faut pas poursuivre aveuglément une pureté élevée.

La vitesse de la machine à emballer détermine:

Consommation instantanée de gaz.

Les calculs doivent être effectués:

• Trafic de pointe
• Débit moyen

Différents aliments:

Les exigences relatives aux niveaux d'oxygène résiduel diffèrent.

Par exemple:

• Les chips de pommes de terre: 95% à 99%
• Le café: 99,9%
• Lait en poudre: 99,99%

Entreprises de fabrication continue:

Une suggestion:

• Récupération à deux machines
• Commutation automatique
• Surveillance à distance

Dans les systèmes de production d'azote alimentaire:

La source d'énergie la plus importante n'est pas le générateur d'azote.

Au lieu de cela:

Compresseur d'air.

généralement:

La consommation d'énergie de l'air comprimé représente plus de 80% de l'ensemble du système.

Pureté de l'azote

Plus la pureté est élevée:

Plus la consommation d'air est élevée.

Efficacité du compresseur d'air

Compresseurs d'air inefficaces:

Cela augmentera considérablement les coûts d'exploitation.

Taux de fuite

Beaucoup d'usines:

La fuite des pipelines dépasse 20%.

Réglage de la pression

Stress excessif:

Cela augmentera la consommation de compression.

Utiliser un compresseur d'air à fréquence variable

Réduire la consommation d'énergie sous charge partielle.

Optimiser la conception des pipelines

Réduisez la chute de pression.

Ajouter le réservoir de stockage de gaz

Réduisez la fréquence de chargement.

Vérification régulière des fuites

Réduire les déchets d'azote.

sont les suivants:

• la pression
• débit
• la pureté
• Point de rosée

Un filtre bouché peut provoquer:

• Une baisse de pression accrue
• Augmentation de la consommation d'énergie

Les soupapes pneumatiques sont des composants de fonctionnement à haute fréquence.

Il s'use facilement.

si:

• La pureté diminue sur une longue période
• Augmentation de la consommation d'air

Le tamis moléculaire devra peut-être être remplacé.

Défaillance du drainage automatique:

Cela entraînera une grande quantité d'eau à pénétrer dans le système.

L'industrie alimentaire a des exigences élevées pour les systèmes d'azote.

Il s' agit généralement:

Par exemple:

• HACCP
• Pratique générale de la santé
• La FDAexigences relatives au contact avec les aliments

Références fréquentes:

Norme ISO 8573 relative à la qualité de l'air comprimé.

Principaux domaines de contrôle:

• teneur en huile
• Contenu en humidité
• Taille des particules

Les réservoirs de stockage de gaz et les récipients sous pression:

Il doit être conforme aux réglementations de sécurité applicables.

Les exigences en matière de conservation des denrées alimentaires augmentant:

La demande augmente progressivement à un rythme supérieur à 99,99%.

Les systèmes futurs adopteront davantage des éléments suivants:

• Contrôle intelligent par PLC
• Surveillance à distance
• L'IdO
• L'IA prédit la maintenance

Réduire la consommation d'énergie de l'air comprimé:

Elle est devenue un élément clé de l'industrie.

De plus en plus d'entreprises adoptent:

Système intégré monté sur le patin.

pratique:

• Installation rapide
• Élargissement et amélioration

L'industrie alimentaire élimine progressivement les compresseurs d'air à injection d'huile conventionnels.

La demande de systèmes d'aération sans huile augmente rapidement.

Le développement futur de la technologie de production d'azote pour les denrées alimentaires sera axé sur:

• Filtres moléculaires à faible consommation d'énergie au carbone
• Contrôle du débit d'air à haut rendement
• Réglage intelligent de la pureté à l'aide d'IA
• Diagnostic de défaut à distance
• Traitement de l'air à point de rosée ultra-faible
• Système d'approvisionnement en gaz intelligent intégré

en même temps:

L'industrie alimentaire pour:

• Purification
• l'automatisation
• la stabilité
• Sécurité alimentaire

Les exigences seront de plus en plus élevées.

Les générateurs d'azote destinés à la transformation des denrées alimentaires sont progressivement passés de l'équipement auxiliaire traditionnel à un système de base important dans l'industrie alimentaire moderne.

Pour les entreprises alimentaires:

Un système d'approvisionnement en azote stable, sûr et à faible consommation d'énergie est non seulement lié à l'effet de conservation des aliments, mais affecte également directement:

• Qualité du produit
• Efficacité de la production
• Coûts de l'énergie
• Sécurité alimentaire
• Compétitivité des entreprises

À l'avenir, avec l'amélioration de l'emballage alimentaire et le développement de la fabrication intelligente, les générateurs d'azote alimentaire seront utilisés dans:

• Conservation des aliments
• Emballage aseptique
• Une usine intelligente
• Économie d'énergie et réduction de la consommation

Elle joue un rôle de plus en plus important dans les domaines de la recherche et de la technologie.